三亚纪行(六)|吃海鲜避坑记:我去了传说中的火车头万人广场

来三亚快三周了，一顿正经海鲜还没吃过。倒不是不想，一来是家人口味有点挑，怕吃不惯；二来嘛，早些年那些“天价海鲜”的新闻听得多了，心里总有点打鼓，怕成了冤大头。可来三亚了，如果不吃顿海鲜，总觉得这趟旅程缺了点什么。我们计划自选鲜活海鲜，去店铺现场加工，不留遗憾。

其实我们也试探过。来的第三天就去过鲜芒夜市，那人山人海的阵势，直接把我们就吓退了。后来坐车路过第一市场，晚上也是灯火通明，热闹得很，但我们这种不太会讲价的外地人，看着心里也有点发怵。

机缘是在昨天，偶然刷到一篇公众号文章，推荐了三亚的“火车头万人海鲜广场”。文章里说那里可以自己买了海鲜现场找店加工，关键是价格透明，管理挺规范。好，就它了！



今天上午十点，我们坐上251路公交，兜兜转转三十多分钟，就到了目的地。我挺好奇为啥叫“万人”广场，到那一看，好家伙，场地是真大，但可能因为时间还早，顾客稀稀拉拉的。



卖海鲜的摊位区，就只有我们，正好可以安安静静地逛。我们兜了一圈，挨个摊位看价格。说实话，这里的海鲜价格真不算便宜，但好在每家都是明码标价，而且价格都差不多，不用费心讲价。



我们挑了一条一斤多点的龙胆石斑鱼，47块钱一斤；又买了一斤斑节虾，119块钱。刚买完，旁边加工档口的老板娘们就热情地围上来招呼我们去她们家加工。





加工费也是明码标价，基本上家家统一。像虾，白灼加工费是10块钱一斤；鱼，清蒸是20块钱一斤。我们随便选了一家看着顺眼的，把海鲜交给他们，就坐等开吃了。



等菜的时候，看到有些客人陆陆续续也买了海鲜进来加工，但整个广场还是显得有点冷清，很多店铺都还没开张。听店家说，晚上的生意会好很多。





等了二十多分钟，我们的菜就上桌了。鱼蒸得火候正好，鲜嫩入味；虾肉紧实弹牙，蘸点调料、酱油就很好吃。我们又加了两个小炒青菜，一顿饭下来，心满意足。



最后结账，海鲜买下来166元，加工费加上两个菜，一共花了260多块钱。对于我们这种图个省心怕被坑的游客来说，这个价格完全可以接受。

这一趟亲身体验下来，我有几点感受：

最大的感觉就是规范、放心。

第一，价格透明。不管是海鲜本身还是加工费，全都明码标价，统一公开，据说和本地农贸市场价钱差不多，买得明白，吃得踏实。

第二，管理严格。市场里用了很多办法来保证公平，比如那种底下镂空沥水的“诚信筐”、联网监控的电子秤，还有每个摊位都有自己的二维码，可以查信息。门口还摆着“公平秤”，要是觉得分量不对，随时可以去复称。听说对短斤少两的处罚非常狠，看来政府是真下了力气管。

第三，适合人群。如果你是第一次来三亚，对环境有点要求，最主要的是怕踩坑、怕被宰，那“火车头”绝对是稳妥的选择。它主打的就是一个“放心消费”。

当然，如果你是个会挑会选、能砍价的老饕，或者追求极致性价比的背包客，那可能第一市场（包括旁边的新民街加工区）会更对你的胃口。那里是三亚最老牌的海鲜市场，本地人也去，市井气息浓，价格竞争更激烈，海鲜单价说不定能淘到更便宜的。但环境相对嘈杂，更需要你有一双“火眼金睛”。

不管你去哪个市场，这几个小贴士或许能帮你吃得更实惠：

货比三家：别急着在进门第一家就买，多问几个摊位，比比价格。

盯紧细节：称重前，记得把装海鲜的塑料袋抠个洞，把水甩干；看清楚秤是不是已经归零了；问价格时听清楚是“一个”的价还是“一斤”的价。

用好公平秤：买完海鲜，别怕麻烦，立刻到市场的公平秤上再称一下，图个心安。

留好小票：不管是买海鲜的钱还是加工费，付完钱记得要小票，万一有啥问题好说话。

错开高峰：尽量别赶着节假日或者晚上七八点这种饭点去，那时候人最多，价格可能也会水涨船高。

除了上面说的两个地方，三亚还有别的选择：

比如小海豚海鲜广场、阿浪海鲜这些连锁品牌，环境比较统一，也是明码标价，口碑不错。如果你连海鲜都懒得自己挑，可以直接在它们店里的海鲜池选，选完直接加工，更方便。

还有新鸿港市场（里面有个八爪鱼海鲜广场），是个大型批发市场，海鲜和水果都有，本地人去的多，性价比高。

总之，如果你想省心、安心，怕麻烦，那火车头万人海鲜广场是个不会出错的选择。如果你擅长砍价，享受淘货的乐趣，不怕市井的嘈杂，那第一市场可能会给你带来惊喜。

希望这点经历，能帮你在三亚吃上一顿称心如意的海鲜！

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