有没有海南的朋友 , 帮我认认这个小吃到底叫啥名字?
前几天朋友从海南带回来一盒糕点 , 我当时随手拿了一个 , 咬了一口 , 直接愣住了。
外面那层糕体 , 软软糯糯的 , 弹牙但是完全不粘嘴 , 就是那种咬下去会回弹的口感 , 喜欢糯叽叽的人真的会疯。
关键是里面的馅 , 一口下去椰丝的香味直接涌上来 , 配着红糖 , 红糖还是那种微微流心的状态 , 甜但不齁 , 层次感一下就出来了。 我寻思海南做椰子相关的东西真的有天赋吧 , 这个椰丝和红糖的搭配简直是绝配。
除了椰丝馅的 , 还有一种花生芝麻馅儿 , 也香 , 那种很朴实的坚果香气 , 嚼起来有颗粒感 , 满足。 但要我选的话 , 还是椰丝红糖的更戳我。
说真的 , 这种小吃在海南是不是很常见?是叫薏粑还是糯米糍?我实在拿不准 , 想请本地的朋友给我科普一下。
还有就是 , 这个在海南哪里买最正宗?如果有靠谱的店铺推荐就更好了 , 我已经准备下次去海南专门吃一趟了。
真心求问 , 在线等海南朋友来认领。 |